Jícama, mandarina, naranja y toronja se mezclan con chile y cilantro en esta preparación tradicional del Hanal Pixán. Su nombre proviene del maya y significa “revuelto”. Fuente: https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/receta-xec-ensalada-frutas-chile-prepara-dia-muertos-yucatan-20261026-840402.html Entre los mucbipollos, los tamales y el atole que se preparan para recibir a los muertos en Yucatán, hay una ofrenda que no necesita fuego ni largas horas de preparación. Basta

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